При запуске ресторанов, кафе, предприятий, занимающихся производством продуктов питания необходимо позаботиться о том, чтобы в цехах присутствовало все технологическое пищевое оборудование, которое может потребоваться. Его перечень варьируется в зависимости от области, в которой работает компания. Это происходит из-за того, что процессы производства кондитерской, мясной, молочной продукции отличаются друг от друга.
Какое оборудование для пищевого производства может потребоваться
Несмотря на различия в технологии приготовления продуктов питания из разного сырья, часть оборудования для пищевого производства считается стандартной. К такой технике относят:
- различные виды куттеров;
- блокорезки для рубки замороженного сырья;
- машины для мойки тары;
- устройства для дезинфекции рук, обуви сотрудников, работающих в цехах;
- промышленные стерилизаторы, ножницы;
- машины, используемые при фасовке и упаковке готового продукта — если ваше производство автоматизировано.
Подбирать технику следует в соответствии с требованиями нормативов и технологических карт, действующих в той области пищевой промышленности, к которой относится основанная вами компания. Необходимо следить за исправностью машин, их чистотой, безопасностью для сотрудников.
Как подобрать и заказать
Вы уже знаете, какое оборудование для пищевой промышленности вам необходимо, но не можете сделать выбор между механизмами, сделанными разными производителями? Прежде всего вам необходимо обращать внимание на мощность и функциональность аппаратуры. Если у вас будет установлена техника малой мощности, это создаст затруднения с выполнением заказов большого объема. Важна и скорость работы аппаратуры, то, сколько энергии она потребляет — при размещении цеха с современными механизмами в старом здании проводка в нем может не выдержать и выйти из строя.
Ознакомьтесь с нашим каталогом — там представлена информация о цене аппаратуры, ее технических характеристиках, особенностях. Это может помочь вам определиться с заказом. Купить все, что вам нужно, вы можете прямо на сайте. Звоните по телефону, указанному на сайте, чтобы оформить заказ.