Shop

Линия для производства неосветленного сока из свежих яблок производительностью 5000 тонн

Производство сока из яблок — прибыльная технология переработки самых доступных и распространенных фруктов. Но для решения таких задач в больших масштабах нужно надежное современное оборудование.

Линия производства яблочного сока – технологичный, относительно недорогой и практичный комплекс оборудования.

Процесс промышленного производства сока из яблок

  • Загрузка яблок в мойку для удаления загрязнений и сторонних примесей
  • Отбраковка вручную на инспекционном конвейере
  • Измельчение на специальных мельницах до однородной массы
  • Выдавливание сока мощным прессом
  • Удаление отходов производства
  • Фильтрование от взвешенных грубых частиц
  • Термическая обработка сока для уничтожения вредных микроорганизмов
  • Розлив готовой продукции в подготовленную тару
  • Оборудование состоит из нескольких систем.

    1.Система подготовки свежих плодов

    • Подробнее

      • Емкость сбора плодов Заказчик подготавливает самостоятельно (продавец предоставляет чертежи)
      • Емкость гидроподачи   Заказчик подготавливает самостоятельно (продавец предоставляет чертежи)

      Название

      Основные технические характеристики

      Кол-во

       Примечания

       

      Подъемник

      Производительность                  5 т/час

      1 шт.

      1. Основной корпус оборудования из нержавеющей стали 06Cr19Ni10 (толщина листа 3 мм)

       

      Мощность двигателя подъема  1,5 кВт

      Габариты               4000x1050x2800 мм

       

      2. Конструкция с защитой от опрокидывания

      Подъемник

       

      Производительность                5 т/час

      Мощность                                 3,7 кВт

      Габариты            4300x1330x2000 мм

      1 шт.

       

      1.Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10

      2. Регулировка скорости преобразованием частот

      3. Подъем с использованием планок из пищевого пластика.

      Перекатное устройство отбора плодов    

      Производительность                  5 т/час

      Толщина квадратных

      стальных трубок каркаса           3 мм

      Габариты                            4040 x1250 x1150 мм

      Мощность                                   2,2 кВт

       

      1 шт.

       

      1. Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10. 2. Наличие поддона приема жидкости в нижней части.

      3.С двух сторон имеются платформы из нержавеющей стали для отбора плодов.

      4. Одновременно могут работать 6 человек.

      Конвейер для брака   

      Мощность                           0,37 кВт x 2

      Габариты                           5000 x 300 мм

      2 шт.

       

      Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10

      Высокий подъемник

       

      Производительность                  5 т/час

      Мощность двигателя

      подъема                                      2,2 кВт

      Габариты                         5000x1050x3640 мм

       

      1.Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10(толщина листа 3 мм)

      2. Управление скоростью преобразованием частот.

      3. Конструкция с защитой от опрокидывания.

    2.Система выжима сока

    • Подробнее

      Система сохранения цвета VC

       

      Мощность                         0,2 кВт

      1 шт.

      1.Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10 2. Наличие итальянского дозаторного насоса SEKO 3.Резервуары VC

      4. Поверхность резервуаров с полировкой внутри и снаружи до 300 мешков

      5. Рама из нержавеющей стали

      Молотковая мельница  

      Производительность          5 т/час

      Мощность                           11 кВт

      Крупность дробления       2-4 мм

      Скорость вращения   1470 обор./мин.

      Габариты                  1730x640x790мм

      1 шт.

       

      1.Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10

      2. Соответствие европейским стандартам

      Платформа мельницы    

      Вес                               около 840 кг

      Габариты              2700x2370x2700 мм

      1 шт.

       

      Корпус —     окрашенная   углеродистая сталь

      Накопительная емкость   

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      Датчик уровня жидкости   

      Эффективный объем           1000 л

      1 шт.

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      2 шт.

       

      1.Основной корпус оборудования из нержавеющей стали 06Cr19Ni10 (толщина листа 3 мм)

      2. Сварная конструкция с полировкой внутри и снаружи

      3. Наличие смотрового люка в верхней части и воздухопропускного отверстия.

      4. В комплекте уровнемер производства IFM (Германия)

      1. IFM (Германия)

      2. Отслеживание уровня внутри емкости.

      3. Защита насоса выхода сырья

      Винтовой насос  

      Давление на выходе           12 бар

      Мощность                            7,5 кВт

      Производительность          5 т/час

      Скорость вращения  235 обор./мин.

      1 шт.

       

      1.Уровень защиты двигателя IP55

      2. Материал основания углеродистая сталь ST35

       

      Преобразователь частот 

       

      1 шт.

      1 Производитель Danfoss (Дания)

      2 Защита винтового насоса

      Устройство предвари-тельного нагрева  

      Производительность             5 т/час

      Температура предварительного нагрева             до 50 – 85оС

                                     (регулируется)   

      Габариты           4100x1330x750 мм

      1 шт.

      1. Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10.

      2. Наличие комплекта паровых клапанов Spirax Sarco (Великобритания).

      3. Прямой нагрев паром.

      4. Наличие температурного датчика IFM на выходе и контроллера температуры Omron.

      Оборудование для выжима сока ленточного типа  

       

       

       

       

       

       

       

      Производительность             5 т/час

      Мощность                         21,37 кВт

      Давление источника воздуха

                                               ≤0,5MPa                    

      Расход воздуха              120 л/мин.

      Высота подачи сырья         2200 мм

      Габариты      4000 x 2000 x 2505 мм

       

      Основная комплектация

      1.Приводное устройство главного оборудования с регулировкой скорости.

      2.Система равномерного распределения сырья.

      3. Система автоматического выправления уклона фильтрпрессовочной ленты.

      5.Система регулировки давления

      6. Система сбора остатков плодов после выжима.

      7.Натяжное устройство. 8.Автоматическая смарт-система программного управления

      9.Материал ленты: полиэфирный композитный материал GKD (Германия), соответствует требованиям производства пищевой продукции

      1 шт.

      1. Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10.

      2. Конструирование с использованием немецкой технологии Flottwey.

       

      Винтовой транспортер отходов  

      Мощность                         0,75 кВт

      Длина оборудования      5000 мм

      Диаметр винта                     300 м

      1 шт.

      Основной корпус из нержавеющей стали 304

      Центробежный насос  

      Высота нагнетания 24 кВт

      1 шт.

      Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10

      Емкость сбора сырого сока                     

      Эффективный объем            4000 л

      Толщина стального листа     3 мм

      1 шт.

      1. Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10.

      2. Сварная конструкция с полировкой внутри и снаружи.

      3. Наличие моющей головки с распылением, в комплекте дыхательный клапан, уровнемер IFM (Германия)

      Датчик уровня жидкости  

       

      1 шт.

      1.Датчик IFM (Германия)

      2. Отслеживание уровня жидкости в емкости.

      3.Защита насоса выхода сырья.

      Центробежный насос

       

      Рабочий объем                  10 т/час.

      Высота нагнетания              24 м Мощность                            2,2 кВт

      1 шт.

      Основной корпус из нержавеющей стали 06Cr19Ni10.

       

      Центробежный сепаратор дискового типа  

      Общая мощность                   15 кВт

      Давление входа сырья  0,1-0,2Mпa

      Давление выхода чистой жидкости

                     &nbsp