Описание
Наша компания предлагает пивоварню, которая применяется по технологии немецкого классического осахаривания выщелачивания.
Данная пивоварня имеет немало преимуществ:
- интеллектуальные инструменты управления,
- ферментация в баке,
- чистый вкус готовой продукции.
- Может производить желтое, черное, зеленое, пшеничное пиво, пиво фруктового вкуса и другие разные виды пива.
- Производительность оборудования в день составляет от 200 до 2000 литров.
Самое основное преимущество нашего оборудование — это то, что оно было сертифицировано на соответствие международному стандарту по системе управления качеством ISO9001-2000.
Мы не только предоставляем пивоварни, также поставляем заполнители, системы очистки, тару для пива и другие комплексные линии. Отвечаем за экспортную декларацию, транспорт, пуско-наладочные работы оборудования, обучение персонала и другие услуги под ключ.
Сырье: солод, хмель обыкновенный, дрожжи, вода и т.д.
Расход сырья на каждые 300л. пива: солод 60кг., хмель обыкновенный 180 г., дрожжи 300 г., вода 1.5куб.м.
Время винокурения: процесс осахаривания 3-4 часа, процесс брожения 8-12 дней. Набор оборудования комплектует 8-12 ферментеров, может обеспечивать выход пива каждый день.
Занимаемая площадь набора: 35-40 кв.м., высота помещения 3-3.5м.
Мощность:15KWH
Срок установки: 25-30дней
Количество операторов: 1-2 чел.
Принцип работы
Технические характеристики
-
Подробнее
Пункт
№
Наименование
Модель
Кол-во
Примечание
Измельчение
1
Солодо дробилка
FS-200
Производительность: 200кг/ч
1шт.
Мощность электродвигателя: 1.5кВт
Электропитание: 380В
Система осахаривания
2
Заторно-сусловарочный котел
CG-300L
Эффективный объем: 300л
Мощность электродвигателя мешалки: 0.75кВт/380В
1комп.
Применяются нержавеющая сталь SUS304, электрический нагрев
3
Фильтрующий бак
(гидроциклонный котел)
CG-300L
Эффективный объем: 300л
Гидроциклонный котел: 300L
Мощность электродвигателя мешалки: 0.75кВт/380В
1комп.
Применяются нержавеющая сталь SUS304
4
Система автоматического управления осахариванием
Управление PLC
1 комплект
Шкаф управления из нержавеющей стали, система управления PLC от Siemens с жидкокристаллическим экраном
5
Насос сусла
Производительность: 3т/ч
1шт.
Мощность: 0.75кВт
Высота подъёма:15м
Скорость вращения: 2880обр/мин
6
Трубопровод, клапан
1комп.
Трубопровод из нержавеющей стали для пищевой продукции
Клапан с пневматическим управлением
7
Пластинчатый теплообменник
Площадь теплообмена: 5м2
1шт.
Расчетное давление: 1.0Mpa
Рабочая температура: 150°
Применяются нержавеющая сталь 304
8
Бак для добавления дрожжей
10л
1шт.
Применяются нержавеющая сталь SUS304
9
Рабочая платформа
Размер в соответствии с требованиями системы осахаривания
1 шт.
Нержавеющая сталь
10
Парогенератор
Мощность: 36KW
Количество пара: 50KG в час
1 шт.
Устройство смягчения воды
11
Стационарная CIP станция
Мощность 0.55KW
1 комплект
Два бака 100L, один из них с теплоизоляцией и нагревом, второй однослойный бак на 100 литров. С насосом промывки.
Система брожения
01
Бродильный аппарат
600л (12 дней брожения)
6шт.
Вкладыш изготовлен из нержавеющей стали 304
Полиуретановая изоляция
02
Установка для добавления кислорода в сусло
1комп.
Применяются нержавеющая сталь 304
03
Платиновый резистор
-20-+80℃
10шт.
±0.05℃
Система охлаждения
01
Бак для ледяной воды и спирта
Эффективный объем: 900л
1шт.
Применяются нержавеющая сталь SUS304
Полиуретановая изоляция 80мм
02
Холодильный агрегат
GL-RR-3
2комп.
03
Водяной циркуляционный насос
BAW-110
1шт.
Производительность: 3м3/ч
Высота подъёма:20м
Мощность электродвигателя: 750кВт
Система управления
01
Контроль брожения
1комп.
Контроль охлаждения
Система промывки
1
Мобильная CIP станция
1 комплект
Два бака 70L, один бак с нагревом и теплоизоляцией, наличие шкафа управления, мощность 0.55KW
Приложение
01
Шланг Ф32 (для пищевой продукции)
25м
1шт.
Комплектуются соединительные разъемы из нержавеющей стали Ф32
02
Труба с изменяемым диаметром из нержавеющей стали
Dg40×32
1шт.
03
Резиновая прокладка
30шт.
04
Сахарометр
10°
20°
4шт.
10°2шт.
20°2шт.
05
Головка для наполнения газом
Ф32
2комп.
Для каждого комптектуется шланг 5м(Ф12)
06
Грабли
1шт.
Применяются нержавеющая сталь SUS304
07
Аппарат для измерения концентрации сусла
1шт.
Применяются нержавеющая сталь 304
08
Электромагнитный клапан
Ф20
2шт.
Медный
Система розлива в кеги и промывки
01
Машина для розлива в кеги
2 головки
1 комплект
Полуавтомат, 100-120 кегов в час
02
Машина для промывки кегов
2 головки
1 комплект
Полуавтомат, 30-40 кегов в час